El Asador Afàbega ha estado presente en el TastArròs 2022, la gran fiesta del arroz, que convertirá la plaza del Ayuntamiento en un “gran sequer”.
Los días 2 y 3 de abril de 2022, decenas de restaurantes cocinamos en directo arroces clásicos y actuales, ofreciendo degustaciones a los asistentes.
Además, y como ya es tradición en este evento, se instalará un enorme sequer urbano y se celebrarán showcookings en vivo, talleres, concursos y conciertos.
El TastArròs se ha convertido en el evento gastronómico de arroces más importante del año. La primera edición se celebró en 2016 y desde entonces, no ha dejado de incrementar su notoriedad e interés, tanto entre el público en general como entre los profesionales de la restauración, que lo ven como un escaparate de posibilidades donde mostrar la particular expresión del arroz en su cocina.
La Denominación de Origen Arroz de Valencia concibe todos sus eventos y actos desde la vinculación intrínseca que existe entre la tradición histórica del cultivo del arroz en Valencia y su actual relevancia culinaria. Por esta razón, el TastArròs no es solo un evento gastronómico, si no que además, reúne un sinfín de atractivas actividades relacionadas con la cultura del arroz para disfrutar con amigos y en familia.
Desde Asador Alfàbega cocinamos una paella de secreto ibérico, pelotillas, setas y foie, que fuá la delicatessen de los que pudieron degustarla…
